Bolo de Fubá de Liquidificador

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Ingredientes:


3 ovos inteiros


½ copo de óleo


1 copo de leite


1 pitada de sal


2 copos de açúcar


1 copo de farinha de trigo


1 copo de fubá


Raspas de 1 limão


1 colher de sopa de erva doce


1 colher sopa de fermento em pó



Modo de fazer:


Bater no liquidificador os ovos, óleo, leite e sal. Bater a cada ingrediente adicionado.


Em seguida, aos poucos, com o liquidificador ligado ir colocando o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, as raspas de limão, a erva doce e finalmente o fermento.


Assar em forma de buraco no meio untada.


Forno pré-aquecido.


Depois de assado, ainda quente, desenforme e polvilhe com canela e açúcar.


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