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Para variar o
cardápio, para quem gosta de massas, Vânia Rotisserie sugere Ravióli ao molho
branco gratinado. Confira receita:
Ingredientes:
-400g de Ravioli de
carne ou frango cozido
Molho:
-½ litro de leite
-100g de manteiga
-100g de farinha de
trigo
-100g de tomate
seco
-Folhas de
manjericão
-Sal
-Noz moscada
Modo de preparo:
Em uma panela, cozinhe
a farinha na manteiga por dois minutos, despeje o leite devagar e mexendo
sempre para não empelotar. Cozinhe até engrossar, adicione o tomate seco
picado. Tempere com sal e noz moscada ralada na hora.
Jogue o molho
sobre a massa já cozida, salpique queijo parmesão ralado e gratine no forno.
Decore com folhas
de manjericão e sirva em seguida.
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