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Hoje, 31 de março, é celebrado o Dia da Nutrição e Saúde. Aproveitando
a data, a Secretaria de Estado da Saúde preparou 10 importantes dicas de
hábitos mais saudáveis, que facilmente incorporados à rotina, podem trazer
benefícios significativos ao longo dos anos.
Além de proporcionarem bem-estar, práticas como essas são bastante
significativas para evitarem problemas, como aumento da pressão arterial,
colesterol, alteração nos níveis de glicose sanguínea e obesidade.
“A alimentação saudável começa com a escolha dos alimentos que você
consome. Ela deve incluir produtos capazes de fornecer quantidades adequadas de
nutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e fibras) ao
organismo”, afirma Cristiane Kovacs, coordenadora do Ambulatório de Nutrição do
Instituto Dante Pazzanese.
Um cardápio equilibrado que contenha frutas, legumes, verduras,
aliando-se a uma redução do consumo de frituras, gorduras e produtos
industrializados são suficientes, por exemplo, para prevenir obesidade e
hipertensão.
Confira abaixo 10 dicas para melhorar sua alimentação usual e criar
hábitos que venham evitar futuros problemas de saúde:
1 – Coma grande variedade de alimentos em porções reduzidas;
2 – Consuma no máximo duas gemas de ovos por semana (incluindo
preparações que as contenham). Restrinja o consumo de maionese, manteiga, creme
de leite, bacon, salame, mortadela e presunto;
3 – Aumente o consumo de fibras, ingerindo frutas, vegetais e
leguminosas (feijão, lentilha, soja, grão de bico). Dê preferência por leites
desnatados;
4 – Restrinja o consumo de açúcar e doces;
5 – Use sal com moderação. Alimentos que o contenha devem ser evitados:
temperos prontos, shoyo e caldos de carnes. Dê preferência a ervas naturais
como condimento;
6 – Evite frituras. Utilize sempre óleos de origem vegetal na
preparação dos alimentos: óleo de canola, milho, girassol e soja. O azeite de
oliva é indicado para o tempero de saladas. Retire a pele do frango e a gordura
aparente das carnes antes do preparo;
7 – Evite o consumo de alimentos embutidos e enlatados: milho, ervilha,
salsicha, presunto, salame, palmito, etc;
8 – Dê preferência aos alimentos assados, cozidos, grelhados em
substituição as frituras;
9 – Ingira no mínimo 2
litros de água por dia;
10 – Pratique atividade física no mínimo 3 vezes por semana e evite o
consumo de bebidas alcoólicas e cigarros.
