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Neste domingo, 7 de dezembro de 2008, a cantina da Famiglia
Bertazzoli encerrou as atividades depois de servir os últimos pratos no almoço.
A casa era conhecida também como Cantina Italiana e fechou as
portas, após representar a porta de entrada do turismo vinhedense por 26 anos. O
casal Toninho Bertazzoli e Leonice Gava, junto com o filho, Rogério Bertazzoli,
comandaram o último dia da restaurante mais famoso da cidade.
A Cantina não teria o sucesso que teve não fossem os saborosos
pratos de Leonice a cordialidade de Toninho. Com 26 anos servindo e atendendo
bem e ainda com uma carga horária de mais de 150 festas italianas, que chegaram
ao tradicionalismo, Leonice e Toninho só poderiam ter a mesma retribuição do
público. “Não lembro em fatos tristes. 99% dos fatos ao longo da história da
Cantina são bons. Precisamos ter equilíbrio nas reações, paciência. A grande
estratégia da vida é tratar todo mundo bem”, disse Toninho em recente
entrevista ao Jornal de Vinhedo.
