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Ingredientes
– 2 colheres de sopa de tapioca
– 4 ovos
– ½ xícara de leite
– ½ xícara de legumes diversos picados (cenoura, milho, azeitonas, vagem, entre outros)
– Ervas a gosto
– Sal a gosto
– ½ colher de chá de fermento em pó
– 1 fio de azeite
Modo de preparo
Bata os ovos com um garfo e acrescente o leite.
Misture então a massa para tapioca.
Tempere com sal e um fio de azeite.
Coloque as ervas picadas, os legumes e disponha em forminhas de muffins.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos e depois sirva.
Crédito imagem e receita: Casa Maní
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