Ingredientes
– meio pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
– 1 tomate médio sem sementes cortado em tiras
– 1 ovo cozido e picado
– 200 g de peito de frango cozido e desfiado
– 4 colheres (sopa) de maionese
– 2 pães franceses integrais cortados ao meio no sentido do comprimento
– 4 fatias de queijo prato
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180° C.
Disponha as tiras de pimentão e de tomate em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até que os vegetais estejam assados.
Enquanto isso, em uma tigela, coloque o ovo picado, o frango desfiado e a maionese, e misture bem até ficar homogêneo.
Abra os pães e espalhe metade da pasta de frango entre eles. Disponha por cima os vegetais e as fatias de queijo prato. Cubra com a pasta de frango e sirva em seguida.
Crédito: Hellmann’s
