Carnaval é época de folia e diversão. No fim da festa, porém, o corpo paga as consequências pelo consumo excessivo de bebidas alcoólicas. Para ajudar a evitar a ressaca, o médico Moacir Augusto Dias dá dicas de alimentação para os foliões.
Melhores alimentos para a ressaca
Água de coco: o álcool tem ação diurética e faz com que a pessoa perca muito potássio e sódio. Além de hidratar, água de coco repõe estes minerais.
Refrigerante de limão: estimula a produção da enzima ALDH, que metaboliza o álcool ingerido. Além disso, os refrigerantes são feitos à base de água e açúcar, que são essenciais para quem está com ressaca.
Banana e laranja: possuem potássio e sódio e diminuem as câimbras, cansaço excessivo e as dores musculares.
Macarrão, bolos e pães: alimentos ricos em carboidratos que, após serem digeridos, se transformam em açúcar para o corpo.
Ovo: o corpo produz acetaldeído, uma substância tóxica, quando detecta a presença de álcool no organismo. Em seguida, produz glutationa para evitar a intoxicação. O ovo é rico na proteína cisteína, que contém glutationa. Portanto, o ovo é aliado na cura da ressaca.
Tomates: são ricos em vitamina C, glutationa e potássio.
Espinafre: contém ácido fólico, vitamina C e enxofre, nutrientes que ajudam a eliminar os sintomas da ressaca, pois colaboram com a limpeza do fígado.
Atum em lata: ajuda a repor diversos minerais que o corpo perde quando se ingere álcool.
Grãos integrais: ricos em vitamina B e ácidos, que são aliados do processo de desintoxicação produzido pelo fígado para se livrar dos excessos cometidos.
Evite
Chás e cafés: ambos têm ação diurética e desidratam ainda mais o corpo. Evite então o famoso café sem açúcar, que supostamente é recomendado para amenizar a dor de cabeça.
Molho branco e vermelho, queijos amarelos, frituras, leite e carne vermelha: após a ingestão de álcool, o PH do sangue fica mais ácido, então é recomendável evitar todos os alimentos ácidos e gordurosos.
Dicas para o Carnaval
Se for ingerir bebida alcoólica durante o carnaval, o folião deve ter em mente que é de suma importância alimentar-se antes. Dessa forma, protege o estômago e proporciona uma resistência maior ao álcool. Beber bastante água também é uma dica a ser seguida.
A refeição mais indicada para a quarta-feira de cinzas é um prato de massa sem molho, pão, legumes, atum e frutas de sobremesa.
Soro caseiro
Quem tiver ressaca pode tomar soro caseiro para aliviar a desidratação. Rico em sódio e glicose, o soro combate os sintomas.
Para fazer um soro, basta diluir um copo de água filtrada com uma pitada de sal e três pitadas de açúcar. Em seguida, é só misturar bem.
