A Dídio Pizza, rede de franquias de pizzarias
exclusivamente delivery, acaba de firmar parceria com a Prefeitura de Campinas
e vai oferecer um curso exclusivo através do Centro Público de Apoio ao
Trabalho (CPAT) para formação de pizzaiolos para o primeiro emprego. A parte teórica
ocorre entre os dias 19 e 23 de março, num espaço cedido pelo Centro
Profissional de Campinas (Ceprocamp). A parte prática, com duração de três
dias, será realizada no mesmo local nos dias 26, 27 e 28 de março.
O curso forma trabalhadores para pizzarias com
possibilidade de contratação na própria rede Dídio Pizza. A primeira parte do
curso ensina boas práticas de manipulação de alimentos, vigilância sanitária,
higiene pessoal e ambiental, controle de pragas, compras, recebimento e
armazenamento, além de regras de segurança do trabalho. A segunda parte, na padaria
do Ceprocamp, vai levar os alunos que tiverem 100% de assiduidade e
aproveitamento na fase teórica para, literalmente, colocar a mão na massa e
preparar pizzas variadas, aplicando os conceitos que aprenderam.
Alguns critérios são analisados para que o aluno passe para
a etapa prática do curso, como:
– Assiduidade e pontualidade em todos os dias do
treinamento teórico;
– Não possuir experiência anterior em cozinhas de
pizzarias;
– Estar fora do mercado de trabalho;
Segundo a nutricionista responsável pelo curso, Adriana
Rios, a formação é completa: “quem fizer o curso vai sair sabendo como deve se
portar em uma cozinha profissional de pizzarias”, explica, para que os jovens
possam entrar no mercado de trabalho e conseguir uma vaga em uma das pizzarias
existentes em Campinas.
Serviço – Curso gratuito de pizzaiolos
Março: de 19 a 23/03 – parte teórica e
de 26 a
28/03 – parte prática, ambas na Avenida 20 de Novembro, 145 (ao lado da Estação
Cultura)
Inscrições: no
próprio CPAT Campinas, mediante apresentação do RG, CPF e, caso possua, nº do
PIS e Carteira de Trabalho.
