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Ingredientes
Massa
3 xícaras
(chá) de farinha de trigo
meia colher
(chá) de bicarbonato de sódio
1 colher
(chá) de fermento em pó
1 xícara
(chá) de manteiga sem sal em
temperatura
ambiente
1 xícara
(chá) de açúcar
4 colheres
(sopa) de Café Pilão frio
Glacê
1/3 de
xícara (chá) de Café Pilão frio
meia xícara
(chá) de açúcar
¼ de xícara
(chá) de mel
Modo de Preparo
Massa
Misture a
farinha de trigo, o bicarbonato, o
fermento em
pó e reserve. Bata, na batedeira,
a manteiga
com o açúcar e adicione o café.
Pare de
bater e, aos poucos, vá juntando os
ingredientes
secos até formar uma massa lisa.
Faça
bolinhas com a massa e arrume em uma
assadeira.
Achate as bolinhas com um garfo e
leve ao
forno pré-aquecido em temperatura
média-baixa por 35
minutos ou até
que as
bordas
dourem. Retire do forno e reserve.
Glacê
Coloque, em
uma panela, o café, o açúcar e
o mel. Deixe
levantar fervura, abaixe o fogo
e cozinhe
lentamente por 5 minutos. Pincele
a mistura
sobre os biscoitos
ainda mornos
e espere
esfriar. Sirva nas
minitravessas
quadradas ou
nas taças de sorvete.
Rendimento:
40 biscoitos / Tempo de Preparo: 1 hora / Difculdade: Fácil
