A combinação de fruta e cerveja tem feito sucesso em cervejarias gourmets de todo o país. Aproveitando essa tendência, a cervejaria valinhense Mafiosa, lança nesta quarta-feira, 11, a primeira cerveja do Brasil a levar o figo roxo em sua composição, em homenagem a fruta símbolo de Valinhos.
Batizada de Little Valley (uma brincadeira alusiva ao nome da cidade), a cerveja será do estilo hop saison, versão mais lupulada da clássica saison belga, e contará com o uso de apenas uma variedade de lúpulo, importado da Nova Zelândia.
Mas não só as notas de figo roxo que lembrarão Valinhos. A bebida será comercializada em latas de 473ml que contarão com ilustrações em referência aos principais símbolos da cidade, produzidos pela artista e tatuadora local, Amanda Barroso.
Para este lançamento, serão envazados apenas 2 mil litros da cerveja, que poderá ser encontrada nos principais pontos de venda de Valinhos e região.
Sobre a Mafiosa Cervejaria
A Mafiosa Cervejaria é uma idealização do chef e mestre cervejeiro Guilherme Matheus. Surgiu há apenas 3 anos e já faturou a sua primeira medalha na South Beer Cup, o mais importante concurso de cervejas artesanais da América do Sul. Atualmente conta com três rótulos fixos: IPA Don Drino, A Noiva – American Wheat e Melindrosa – American Brown Ale.
